sábado, 17 de setembro de 2011

Panquequinhas de banana

Bananas
Pão de forma
Doce de leite
Leite
Açúcar
Canela em pó
Abrir as fatias de pão de forma com rolo de macarrão, até que elas fiquem bem fininhas. Passar doce de leite nas fatias, com o auxílio de uma espátula. Cortar a banana na largura da fatia de pão, e enrolá-la. Arrumar as panquequinhas num refratário ou assadeira. Depois de prontas, adicionar leite até que passe um pouco da metade da altura das panquequinhas, sem encobrí-las totalmente. Polvilhar uma mistura de açúcar e canela (a gosto) por cima e levar ao forno. Servir em seguida.

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